Cor do Mostro: 40 a 60 EBC.
Utilização: Cervejas de coloração castanha, tipo Bock, tipo Altbier, cervejas de trigo, Red Ales e Scottish Ales.
Quantidade: Até 25%. Incremento do corpo da cerveja.
Resultado: Intensificação do aroma de malte, notas de caramelo, mel e biscoito. Incremento de cor mais escura e avermelhada.